O abate de bovinos em janeiro cresceram 6,6% em Mato Grosso no comparativo com dezembro 2015. No primeiro mês de 2016 foram encaminhadas aos frigoríficos mato-grossenses 413,07 mil cabeças. O aumento é constatado diante a elevação de 26% da destinação de fêmeas para o descarte, enquanto de machos houve um decréscimo de 4%.
Os números são do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea), divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) em seu recente Boletim Semanal da Bovinocultura.
Em janeiro de 2016 a utilização da capacidade industrial instalada chegou a 40,99% e os abates de fêmeas representaram em média 40,82% dos animais enviados para a indústria frigorífica.
Já em dezembro, Mato Grosso levou para o abate 387,4 mil cabeças, registrando 35,88% de sua utilização da capacidade industrial instalada de plantas com Serviço de Inspeção Federal (SIF). As fêmeas em dezembro representaram 34,55% dos animais abatidos.
Ao se comparar com as 468,62 mil cabeças enviadas aos frigoríficos em janeiro de 2015 há uma queda de 11,8% nos abates. Na ocasião a utilização da capacidade industrial instalada era de 46,26% em média no estado e o percentual de fêmeas representou 47,10% dos animais abatidos.
Segundo o Imea, apesar de Mato Grosso estar passando por um momento de retenção de vacas diante a valorização do bezerro, o acréscimo de fêmeas destinadas para o abate no início do ano é característico, "visto que os pecuaristas descartam parte das matrizes que não emprenharam após a estação de monta, devido ao custo de oportunidade de mantê-las no rebanho sem produzir. Diante disso, observa-se que a manutenção anual do rebanho, através do descarte de fêmeas que não emprenham, vem sendo utilizada como uma estratégia pelos pecuaristas do Estado"
Fonte:Viviane Petroli
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