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| Foto: Nilson Cesar/DN Notícias |
A expectativa com a implantação do projeto Balde Cheio, desenvolvido pela Embrapa e Sebrae, com parceria da prefeitura, é ampliar o número de produtores, melhorar a produtividade e aumentar a produção. O projeto, cujo foco é fomentar a pecuária leiteira como uma alternativa econômica para os pequenos produtores rurais, foi implantado na região há dois anos e meio e já apresenta resultados positivos.
No sábado, dia 5, Juruena sediou o I Encontro da Cadeia Produtiva do Leite. Para o prefeito Raimundo Manske, o leite é o futuro do município. “É o carro-chefe dos sitiantes locais e movimenta nossa economia. O dia em que o laticínio paga, o movimento do comércio triplica”. A prefeita de Cotriguaçu, Rosângela Aparecida Nervis, também participou do evento e pediu que o próximo encontro na região, em 2016, seja em seu município, onde a cadeia produtiva do leite vem sendo alavancada, sobretudo depois da chegada do projeto Balde Cheio.
O sítio Balde Branco, na Gleba Vale do Amanhecer, propriedade de Delson e Adriana Fernandes Garssete se transformou num centro de debate sobre o setor produtivo do leite, com palestras e estações para as quatro oficinas técnicas disponíveis – Tecnologias sociais, Quadro de crescimento de bezerras e reprodutivos, Uso da cana-de-açúcar na alimentação do rebanho leiteiro e Uso de pastagem na alimentação do rebanho –, que foram ministradas, respectivamente, por Glaucinei Realto, André Menezes, Welton Monteiro e Helen Teza.
Ainda na área técnica, o consultor Fernando Bueno falou sobre o impacto do uso da tecnologia em propriedades leiteiras. Apresentou dados do IMEA (Instituto Mato-grossense de Economia Aplicada) e Famato (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Mato Grosso), que apontam a existência de 30 mil produtores de leite no Estado, com uma produção média de 90 litros/dia, área média de 30 hectares (ha), sendo que em 92% delas a mão de obra é familiar.
A palestra do produtor Nivaldo Machetti, que abriu os trabalhos do Encontro, emocionou muita gente. De maneira simples e eloquente, ele contou sua história e deixou claro para todos que é possível viver do leite de uma forma digna, obtendo lucro e ajudando a desenvolver a região. Com duas propriedades, uma no Paraná, onde começou na atividade leiteira, e outra em Mato Grosso, aberta mais recentemente, ele disse que é preciso fazer o trabalho com especialização, com técnica e hoje, os produtores que participam do Balde Cheio estão com tudo na mão. “O cavalo está arriado dentro de Juruena e amarrado no toco, é só montar”.
Com a experiência de quem aprendeu com os erros e buscou o conhecimento técnico para acertar, lista o que chama de práticas abolicionistas, libertadoras. Entre elas, o pastejo rotacionado, o uso da cana-de-açúcar com ureia como fonte de alimentação no período de seca, genética, infraestrutura mínima (ordenha mecânica, resfriador, trator e cocho trenó).
“Não precisa de grandes investimentos, nem de muitos equipamentos. Temos que fazer tudo sem frescura, sem gastança. Nós vivemos do lucro do leite que produzimos e precisamos estar muito atentos a isso”, enfatizou, lembrando que o produtor de leite precisa ter consciência da sua importância para a sociedade. “Precisamos cumprir nosso dever e exigir nossos direitos”.
E apontou ainda outra coisa como imprescindível, a presença na propriedade. “Temos que administrar com os olhos, com o nariz, com o ouvido. É muito importante que nós empreendedores estejamos colados no nosso negócio”, disse enfaticamente.
O gerente da agência Sebrae em Juína, Wlademir Alves da Silva, destacou que o encontro regional foi um passo importante para tornar o atendimento aos produtores ainda mais próximo e constante. Ele lembrou que uma pesquisa revela que 95% dos pequenos produtores rurais se ressentem da falta de assistência técnica e que o projeto Balde Cheio preenche em lacuna entre os produtores de leite.
“Espero que cada um de vocês saia daqui com conhecimento e atitude para colocar em prática tudo que aprenderam nesse dia de campo e também o que os técnicos repassam nas consultorias de campo do projeto”.
O próximo Encontro da Cadeia Produtiva do Leite, organizado pelo Sebrae e parceiros, será no dia 15 de setembro, em Tangará da Serra.
Fonte:Rita Comini/Sebrae
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