No acumulado dos últimos sete dias, referente a terceira semana do mês, a valorização foi de 1,5%, na média de todos os cortes pesquisados.
O preço médio geral, de R$13,28/kg, do traseiro, R$14,90/kg e do dianteiro, R$7,94/kg estão nos maiores valores do ano.
As indústrias estão vendendo a carne bovina por um valor 8,4% superior ao de um ano atrás, três pontos percentuais acima da inflação do período, calculada pelo IPCA.
O mercado de proteína bovina está quase que "imune" a concorrência em 2013. Entre a segunda quinzena de fevereiro e o final de maio, enquanto o frango inteiro teve queda de 33,0% o boi casado ficou com preço praticamente estável.
Outra queda importante nas cotações do frango foi em outubro, quando ficou 16,5% mais barato em um mês. Ao mesmo tempo a carcaça bovina, embora também tenha acumulado queda, foi menor, 4,1%.
A margem da indústria que faz a desossa, que vinha em 23,9%, pulou para os atuais 25,9%, aumento de dois pontos percentuais em uma semana.
Com a efetivação do pagamento do décimo terceiro salário e o já tradicional incremento das vendas na última semana do mês, há possibilidade de novos reajustes nos preços no curto prazo.
Fonte: DO PORTAL DO AGRONEGÓCIO
Data: 24/11/2013 ás 11:03:32
Postar um comentário
O Portal DN Notícias não se responsabiliza pelos comentários aqui postados. A equipe reserva-se, desde já, o direito de excluir comentários e textos que julgar ofensivos, difamatórios, caluniosos, preconceituosos ou de alguma forma prejudiciais a terceiros. Textos de caráter promocional, inseridos sem a devida identificação do autor ou que sejam notadamente falsos, também poderão ser excluídos.
Lembre-se: A tentativa de clonar nomes e apelidos de outros usuários para emitir opiniões em nome de terceiros configura crime de falsidade ideológica. Você pode optar por assinar seu comentário com nome completo ou apelido. Valorize esse espaço democrático Agradecemos a participação!